肥籽

　　鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可煮汤或清炖，还可以用红烧的方式来烹饪，特别好吃。下面献上92妈妈育儿网整理的红烧鲫鱼做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　红烧鲫鱼食材清单

　　红烧鲫鱼的制作步骤

　　1.准备材料，

　　2.将鲫鱼收拾干净。我在它的肚子里面放了些姜片，葱花，是想去腥

　　3.鱼的两面各抹上盐，每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了，腌制15分钟。

　　4.锅中放油，

　　5.两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点

　　6.翻鱼的时候小心，弄断了就砸锅了(可惜皮都掉了，呵呵)

　　7.倒些许酱油。盐，鸡精。料酒。

　　8.加少量水(大概小碗大半碗的样子)，煮至汤汁开始�....

　　鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人，多以红烧深受大家喜爱。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家家常红烧鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

　　家常红烧鲫鱼的成品图

　　家常红烧鲫鱼的食材准备

　　家常红烧鲫鱼的做法步骤

　　1.鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。

　　2.在鲫鱼两面身上划一字花刀。

　　3.然后把鱼身两面抹上一些蛋液。

　　4.平底锅倒油放入鲫鱼煎至。

　　5.不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。

　　6.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

　　7.加入番茄沙司。

　　8.把番茄沙�....