制盐

　　杏鲍菇的营养十分丰富，肉质也较厚实软嫩。一道盐煎杏鲍菇，制作简单，味道鲜美，深受人们喜爱。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的盐煎杏鲍菇做法，欢迎参考。

　　盐煎杏鲍菇食材明细

　　盐煎杏鲍菇做法具体步骤

　　1.准备杏胞菇。

　　2.将杏胞菇切成片状。

　　3.锅中放适量橄榄油，不必多，平铺锅底即可。

　　4.放入蒜片煎香。

　　5.将杏胞菇平锅在锅底。

　　6.煎至杏胞菇变软，水份析出后变干。

　　7.直到杏胞菇两面都煎上色关火。

　　8.磨入黑胡椒粉。

　　9.加入适量粗粒盐。

　　10.翻匀后出锅。

　　11.装盘食用。

　　小贴士

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　　盐煎肉是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。你知道如何才能烹制出一道美味的盐煎肉吗?下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍盐煎肉的做法，希望能帮到你。

　　盐煎肉所需食材

　　盐煎肉的做法步骤

　　1.将带皮的下五花肉洗净，切成薄片。

　　2.尖椒和洋葱切小块。

　　3.起锅热油。

　　4.下入郫县酱炒出红油。

　　5.下入豆豉和肉片煸炒出油。

　　6.肉片炒至晶莹熟透后下入尖椒和洋葱一起煸炒。

　　7.出锅前加盐点一点水炒匀。

　　小贴士

　　郫县酱有些辣，可根据喜欢增减用量。

　　出锅前加盐，点一点水让盐更容易化开。

　　正宗盐煎肉的做法

　　材料

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