汤最好

　　煲骨头汤最好是用冷水,只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的骨头汤做法，欢迎参考。

　　骨头汤食材明细

　　骨头汤做法具体步骤

　　1.材料如图…黄豆提前泡一下。

　　2.骨头入锅焯一下水…

　　3.焯完用水清洗干净…

　　4.把洗净的骨头和黄豆一起入锅…

　　5.加入清水，

　　6.大火煮至上汽，转中小火压30分钟…

　　7.压骨头的时候处理苦瓜和酸菜。苦瓜切条如图…

　　8.加入盐腌一下逼出苦水。

　　9.酸菜切条

　　10.骨头汤压好后等自然排气就可以加入苦瓜和酸菜了，然后锅重新盖好再�....

　　炖大骨头汤最好是用冷水,只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍炖大骨头汤的做法，希望能帮到你。

　　炖大骨头汤所需食材

　　炖大骨头汤的做法步骤

　　1.把猪骨在凉水中放入生姜、料酒煮开后捞出洗净

　　2.重新放入锅中用料酒去腥

　　3.放入没过骨头的开水大火煮开

　　4.放入红枣

　　5.放入猴头菇，煮开后改小火

　　6.芋艿去皮切块

　　7.等骨头酥烂后放入芋艿

　　8.放盐

　　9.等芋艿软绵后撒上葱花即可。

　　小贴士

　　猴头菇事先泡发好，多次挤压换水，去除苦味。

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