冬瓜焖排骨的制作方法教程
焖煮的烹饪方式能最大限度地去保留食材的味道和营养，烹饪排骨的时候加入冬瓜进行焖制，简单易操作，而且还很美味哦!以下是92妈妈育儿网为大家推荐的冬瓜焖排骨做法，欢迎参考。
冬瓜焖排骨食材明细
冬瓜焖排骨做法具体步骤
1.猪子排买回切小块洗净，锅中放入适量的油，加至8成热，将排骨倒入锅中翻炒出香味
2.放入红辣椒翻炒后倒入冬瓜
3.加入适量的盐继续翻炒
4.倒入老抽，蚝油翻炒使之着色均匀，加水煮开，中火慢炖，小火收汁
5.撒入香菜装盘。
小贴士
加水焖水量不宜过多，一小碗即可，因为冬瓜煮熟会有水分，在烹饪过程中冬瓜完全吸收了排骨的精华，齿颊留香。
吃冬瓜的注意事....