鲅鱼是咸水鱼类，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，除了清蒸、炖煮外，还可以用来做成红烧鲮鱼吃。你想了解红烧鲅鱼的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
红烧鲅鱼所需食材
红烧鲅鱼的做法步骤
1.鲅鱼块儿洗净，控干水分，准备好佐料。
2.锅中入底油，下葱花、姜丝、蒜瓣、八角炝锅，煸炒出香味。
3.加入适量的清水，淋入酱油，料酒。
4.水开后，下入鲅鱼，加点盐、糖、胡椒粉调味。
5.把干辣椒放入，晃动几下锅子，以便均匀入味儿，盖上锅盖焖10分钟左右，出锅。
小贴士
个人认为水开了下鱼容易入味。
焖的时候也要不时看一下，以免扒锅。
吃红烧鲅鱼过敏的解决方法
面条鱼是淡水鱼，生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。那么你知道面条鱼的做法有哪些吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助
面条鱼的做法
材料：干面条鱼50克，鸡脯肉200克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，酱油1小匙，高汤15大匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙。
做法
1.干面条鱼泡软洗净。
2.鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍。
3.生姜洗净切末。
4.炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下面条鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内。
5.炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中。
6.砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。
面条鱼主治功效
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