排骨人们经常会用炖煮或是红烧，除此之外，还可以做成排骨粥，这是很有特色的一款美食。92妈妈育儿网给大家分享了排骨粥的做法，快来试试吧。
排骨粥食材准备
排骨粥的制作过程
1. 先焯排骨，温水下排骨等水沸后煮两分钟，把排骨捞出，再用清水洗两遍;然后重新放水，等水开后放排骨和姜丝、枸杞和红枣，我家锅是3L的…建议水不要超过4L…
2. 排骨要煮50分钟左右;煮排骨的同时把米泡上：我用的是电饭锅里的那种塑料小杯子，两小杯，然后放一汤匙盐，一汤匙葵花油，水要比米多5毫米左右;然后把山药去皮，切好。
3. 香菇泡好，洗净，切成丝…小葱切碎…因为我是先拍照，后切的，所以没有切好后的香菇样品…
4. 排骨煮50分钟后，放入香菇、山药、....
豆腐加上香菇一起炖煮后吃起来非常的嫩，香菇是提味的。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐香菇炖豆腐的做法，欢迎参考。
香菇炖豆腐食材明细
香菇炖豆腐做法具体步骤
1.准备好食材炸豆腐，木耳，香菇
2.木耳和香菇分别切好
3.炒锅放入适量的油放入切好的木耳和香菇
4.放入香菇木耳翻炒片刻在放入炸豆腐
5.加入适量的水
6.加入适量的盐
7.加入适量的酱油
8.盖上锅盖滚10分钟这样就可以的了。
小贴士
香菇和木耳用30度这样的水泡发是最好的。
加水下去滚，这样滚起来的炸豆腐非常的嫩。
香菇的食用方法
1....
西红柿与豆腐搭配炖煮，吃起来营养又美味，且漂亮的颜色让人看到就让很有食欲。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍西红柿炖豆腐的做法，希望能帮到你。
西红柿炖豆腐所需食材
西红柿炖豆腐的做法步骤
1.材料准备好
2.豆腐泡过淡盐水，去豆腥味，沥水，切成小方块
3.西红柿切成小块
4.锅热下油，倒入豆腐稍稍煎一下，然后装碟
5.待西红柿出汁后，加入适量酱油炒匀6.
7.然后倒入豆腐块翻炒均匀
8.最后用少许淀粉水勾薄芡，拌匀即可起锅。
小贴士
1、豆腐事先泡盐水可去豆腥味。
2、豆腐稍稍煎过后不易碎。
西红柿的营养价值
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用炖煮方式烹饪的牛肉，吃起来口感香醇、酥烂味美，是非常美味的一道家常菜。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了炖牛肉的做法，快来试试吧。
炖牛肉食材准备
炖牛肉的制作过程
1.牛肉一块
2.洗干净切块
3.然后锅时放水放料酒放牛肉过一下水
4.青萝卜去皮切刀块
5.锅时放油倒入花椒八角炒香
6.加入过好水的牛肉炒交匀
7.加入生抽炒匀
8.大水炒几分钟后加入一大碗水煮开
9.水煮开后加几粒冰糖转倒入高压锅时
10.高压锅压15分钟
11.压好的牛肉在倒入炒菜锅里
12.加入切好的萝卜炒....
牛肉是高蛋白，低脂肪的美妙食物。用炖煮方式烹饪的牛肉味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍炖牛肉的做法，希望能帮到你。
炖牛肉所需食材
炖牛肉的做法步骤
1.新鲜牛肉洗好切块
2.用开水焯下去除腥腻
3.起油放姜爆锅 放牛肉翻炒
4.放酱油 桂皮 大料
5.添适量的水 小火炖一个多小时左右
6.收汁放盐 翻下 装盘 OK。
小贴士
小火慢炖 肉松软好吃 出锅前放盐 利于健康。
内蒙版炖牛肉的做法
材料：牛肉、土豆(要用内蒙这种红皮的，可以炖成沙状)
调料：葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、干辣椒、酱油、盐、....
我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。以下是学习啦为你整理的养生炖品食谱，希望能帮到你。
养生炖品食谱： 百合炖雪梨
材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。
做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。
功效：滋阴、润肺
养生炖品食谱： 酸梅炖鲤鱼
材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。
做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。
