多刺

　　带鱼肉多刺少，很多人都喜欢吃，用清蒸的方法烹饪，吃起来比较鲜美可口。下面献上92妈妈育儿网整理的清蒸带鱼做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　清蒸带鱼食材清单

　　清蒸带鱼的制作步骤

　　1.带鱼洗净，加盐腌制1小时

　　2.加葱，姜，料酒

　　3.上锅蒸15分钟

　　4.蒸好了

　　5.上桌

　　清蒸带鱼的好吃做法

　　材料

　　带鱼肉6断(约200克)

　　做法

　　1. 带鱼洗净切断备用。

　　2. 放上适量的细盐、味精、姜丝、胡椒粉、黄酒、食用油、辣椒丝。腌20分钟。

　　3. 锅内加水开大火煮开。

　　4. 锅开后放上配好的带鱼在笼屉上蒸大约12分钟即可食用。

　　小鲫鱼多刺，有的人会怕，但是做了这道葱烤小鲫鱼，刺就会酥了，而且吃起来咸香有味。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家葱烤小鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

　　葱烤小鲫鱼的成品图

　　葱烤小鲫鱼的食材准备

　　葱烤小鲫鱼的做法步骤

　　1.小鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净了。

　　2.洗干净的鱼，控干水分，加点盐，腌制一小时左右。

　　3.坐锅，锅热后放适量的色拉油，待油温达到八九层热，放入小鱼，这个时候要用小火慢慢煎烤。

　　4.一面煎黄了后，翻面，待两面焦黄了，起锅，撒上葱花，装盘。

　　葱烤小鲫鱼做法小贴士

　　处理鲫鱼的时候，一定要记得将鱼肚子里的那层黑黑的皮洗干净。