小鲫鱼多刺，有的人会怕，但是做了这道葱烤小鲫鱼，刺就会酥了，而且吃起来咸香有味。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家葱烤小鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!
葱烤小鲫鱼的成品图
葱烤小鲫鱼的食材准备
葱烤小鲫鱼的做法步骤
1.小鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净了。
2.洗干净的鱼，控干水分，加点盐，腌制一小时左右。
3.坐锅，锅热后放适量的色拉油，待油温达到八九层热，放入小鱼，这个时候要用小火慢慢煎烤。
4.一面煎黄了后，翻面，待两面焦黄了，起锅，撒上葱花，装盘。
葱烤小鲫鱼做法小贴士
处理鲫鱼的时候，一定要记得将鱼肚子里的那层黑黑的皮洗干净。
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