清炖鸽子汤的制作步骤图解
鸽子的营养丰富，含有多种的氨基酸等物质。清炖鸽子汤就是用鸽子熬得汤，喝起来营养又美味。以下是92妈妈育儿网整理的清炖鸽子汤做法，赶快学着做一下吧!
清炖鸽子汤食材介绍
清炖鸽子汤的详细步骤
1.把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下
2.放在水笼头下，冲洗干净
3.然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等
4.盖上盖子，大火煮沸后，中火五分钟，再转小火五分钟即可关火。然后放味精，装入盆中。
小贴士
炖鸽汤最好用中鸽。鸽子的屁股要去掉，这里很脏的。
清炖鸽子汤的经典做法
材料
大约80～100克的半只鸽子、适量的葱段、姜丝、盐。