干炸鱼条是福建沿海各地的传统风味佳肴，制作简便，美味宜人，深受大众的喜爱。92妈妈育儿网给大家分享了干炸鱼条的做法，快来试试吧。
干炸鱼条食材准备
干炸鱼条的制作过程
1.大黄鱼。
2.鸡蛋黄。把蛋清取出来。
3.面包糠(自制的)用法棍磨碎即可。
4.黄鱼肉切成5厘米长、1.3厘米见方的条，用精盐、味精、胡椒粉，绍酒抓匀腌渍10分钟。鸡蛋搕在碗里，打散。将腌好的鱼肉条沥干汁拍匀面粉，再拖匀蛋液、滚匀面包末。
5.2.炒锅置旺火，下入花生油，烧至五成热，将鱼肉条下锅炸成色泽金黄。
6.捞起沥去油，装盘即成。
小贴士
要好看好吃，必须控制油温。主料经调料腌渍后，过油极易....
糖醋鱼条外酥里嫩，甜酸适口，属山东鲁菜菜系，做法简单易学，因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享糖醋鱼条的做法，希望大家喜欢。
制作糖醋鱼条的食材
制作糖醋鱼条的步骤
1.准备食材。(我的鱼条是买的冰冻品)
2.将鱼条 改刀成寸段，加入料酒和胡椒粉腌制二十分钟左右。
3.鸡蛋打散，将鱼条先沾满蛋液，再在面粉中打个滚。
4.油烧至七成热，下入鱼条炸至金黄。
5.锅中留底油，放入葱姜末炒香。
6.加入用一勺料酒、50克糖、50克醋，一勺生抽、少许芝麻油，适量水淀粉，少许盐调好的碗汁。
7.煮至沸腾。
8.加入炸好的鱼条 ，裹均后出锅即可....
干炸鱼条是福建沿海各地的传统风味佳肴，成菜外酥里嫩，皮香肉鲜，美味宜人，制作简便，所以在宴请时常见。学习啦92妈妈育儿网给大家分享干炸鱼条怎么做美味，希望大家喜欢。
制作干炸鱼条的食材
制作干炸鱼条的步骤
1.大黄鱼。
2.鸡蛋黄。把蛋清取出来。
3.面包糠(自制的)用法棍磨碎即可。
4.黄鱼肉切成5厘米长、1.3厘米见方的条，用精盐、味精、胡椒粉，绍酒抓匀腌渍10分钟。鸡蛋搕在碗里，打散。将腌好的鱼肉条沥干汁拍匀面粉，再拖匀蛋液、滚匀面包末。
5.2.炒锅置旺火，下入花生油，烧至五成热，将鱼肉条下锅炸成色泽金黄。
6.捞起沥去油，装盘即成。
黄鱼的食疗功效
