美味闪电泡芙的制作过程图解
据说，在第一口吃掉闪电泡芙的时候，就会被它的味道吸引而闪电般的吃完，这就是其名字的来历。接下来92妈妈育儿网给大家分享闪电泡芙的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作闪电泡芙的食材
制作闪电泡芙的步骤
1.锅中倒入牛奶和清水
2.加入黄油，加热至沸腾，边加热边搅拌至充分混合
3.倒入面粉，转小火，快速搅拌至不粘锅的状态后取下，将面糊铺开散热至60度左右
4.每次加入一个鸡蛋，搅拌至充分吸收
5.搅拌至顺滑状态，用筷子挑起呈倒三角，尖角底部约4厘米就可以了
6.将面糊放入裱花袋中，挤到模具上
7.烤箱预热至200度，中层上下火，30分钟左右熟透即可，烤好的泡芙切....