家常炒腊肉的做法图文教程
炒腊肉有极好的祛寒、消食的功效,很多人都喜欢吃炒腊肉,特别是在冬天的时候吃特别容易下饭。接下来92妈妈育儿网给大家分享炒腊肉的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作炒腊肉的食材
制作炒腊肉的步骤
1.甜椒去蒂去籽,洗净后,也切丝备用(青椒、甜椒之内的蔬菜,会喷许多农药,所以用淘米水多浸泡下再洗);
2.生姜洗净后,切丝;
3.腊肉洗净,切片备用(腊肉用开水泡软,再用淘米水浸泡,彻底洗干净);
4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
5.放入腊肉,迅速翻炒至颜色变成透明;
6.放入生姜丝翻炒;
7.放入青椒、甜椒翻炒;
8.食材熟了之后....