煎酿三宝的制作过程图解教程
煎酿三宝是香港、澳门、广东一带著名小吃,此菜鲜香嫩软,香而不腻,非常受欢迎。现在92妈妈育儿网给大家分享煎酿三宝的做法,有喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。
制作煎酿三宝的食材
制作煎酿三宝的步骤
1.准备食材:茄子、苦瓜、青菜椒、猪瘦肉、香葱等。
2.茄子洗净切厚片,中间不要切段;苦瓜洗净切段,去籽;辣椒洗净去籽;放盐腌制30分钟;
3.猪瘦肉剁碎,放盐、酱油、生粉、鸡粉、生姜、油拌均腌制10分钟;
4.拌均的馅,分别酿入茄子、酿入苦瓜、青椒中;
5.热锅,倒油,放入 酿好的茄子、苦瓜、青椒小火煎至黄色
6.不断翻转,让360度全煎至金黄,里面的肉馅熟透即可;
7.美....