莲藕汤的做法详细步骤
莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素等营养元素,用来煲汤喝具有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。以下是92妈妈育儿网整理的莲藕汤做法,赶快学着做一下吧!
莲藕汤食材介绍
莲藕汤的详细步骤
1.将莲藕去皮洗净,芹菜洗净切成粒;
2.烧开水倒入筒骨焯掉血水;
3.捞出用清水冲洗,沥干水分;
4.置锅于火上,把莲藕筒骨放进锅里,倒入适量的水,加入盐调味;
5.大火烧到气阀喷气,转小火20分钟,等完全消气后,打开盖子,将莲藕切片装汤撒入芹菜粒即可食用。
小贴士
1 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;
2 筒骨必须焯掉血水,保证汤水没有杂质;
3 水要一次性加满,不要中途加水。