豆笋吃起来软绵绵的，用来做餐前小菜很好吃，用来凉拌的做法简单又美味，外面买的不卫生，自己做就放心多了。以下是凉拌豆笋的做法介绍，欢迎阅读!
制作凉拌豆笋的食材
凉拌豆笋的做法步骤
1.买这种一大片扁的豆笋，软一些，口感也相对一根根的豆笋好一些2.将豆笋放入开水中，泡发至软
3.准备好姜蒜葱末备用4.将泡好的豆笋切成三到五厘米的段，沥干水分5.将食用油倒入锅中，烧热，将豆笋加入锅中，关火，拌匀
6.加入准备好的葱姜蒜末、盐、味精、酱油、辣椒，将豆笋充分拌匀即可
家常凉拌菜的做法推荐
皮蛋拌黄瓜
用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2....
酸菜鱼这道菜是家庭餐桌对鱼最常见的做法，这道菜既可以宴客也可以家常，而且做法不难，就算是新手也可以做的很出彩很好吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酸菜鱼的做法，希望大家喜欢。
制作酸菜鱼的食材
制作酸菜鱼的步骤
1.鱼买的时候就已经剁成块，泡去血水。
2.洗好的鱼块，把鱼块和鱼片分开放。
3.把鱼片和鱼块里面都倒入一点料酒。
4.把鱼片放入适量食盐和淀粉，抓匀备用。
5.鱼块用食盐腌制一下
6.芹菜叶和梗分开，芹菜梗切段。
7.大葱切段备用。
8.热锅凉油，锅烧热放入适量食用油
9.生姜大蒜放入
10.....
现在有很多高档的海鲜餐厅，想吃海鲜大餐，也可以自己学习食谱上的制作方法，在家做美味的海鲜食品。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的高档海鲜大餐菜谱，欢迎阅读。
高档海鲜大餐菜谱一：佛手瓜拌扇贝裙
原料：
扇贝裙边50克，佛手瓜100克，红椒圈少许。
调料：
盐、味粉、鸡粉、香油、芥末油、胡椒粉各适量。
做法：
1、把扇贝裙边用刀刮干净污点与粘液，洗净后切成长约10厘米的段，待用。
2、佛手瓜去皮去核，切成丝，用盐、味粉、鸡粉、芥末油拌匀后，置于碟子里垫底。
3、把扇贝裙边用沸水汆烫1—2秒，倒起后甩干水份，用盐、味粉、鸡粉、胡椒粉、香油拌匀后置于佛手瓜上，撒上红椒圈即可上桌。
高档海鲜大餐菜谱二：蛋黄酱焗扇贝
原料....
