广式脆皮烧鹅的制作过程图解
脆皮烧鹅是广东广州最知名的汉族小吃之一，属于粤菜系，色泽金红，皮脆肉嫩，味香可口，在省城各大街小巷的烧卤店随处可见。接下来92妈妈育儿网给大家分享广式脆皮烧鹅的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作广式脆皮烧鹅的食材
制作广式脆皮烧鹅的步骤
1.准备好材料
2.鹅洗净，姜切丝、蒜压成泥放在鹅上，撒上盐
3.将蜂蜜、生抽、老抽、葱姜料酒、白砂糖、BBQ烧烤酱调成酱汁
4.将芝麻香油淋在鹅上，和鹅上的姜蒜盐一起抓均
5.然后将调制好的酱汁倒入鹅上
6.两面淋上
7.抓拌均匀，多按摩，腌制两个小时以上
8.中间多翻拌，按摩
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