柔嫩

　　鱼肉柔嫩鲜美，又没有脂肪，多吃也不会长胖，做成酸辣鱼吃起来酸爽可口，美味诱人。下面献上92妈妈育儿网整理的酸菜鱼做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　酸菜鱼食材清单

　　酸菜鱼的制作步骤

　　1.食材展示：鲜草鱼1条(2-3斤左右) 酸菜250克 玉米淀粉20克 干辣椒8个 姜1块 葱2根 大蒜6瓣 白胡椒粉3克 花椒40颗 料酒15克 花生油30克 盐5克。

　　2.首先处理鱼，草鱼去内脏和鱼鳞后，将头切断。

　　3.然后将鱼身体摆成这个位置后，用刀从中间切开，记得沿着中间的骨哦!红色圈处就是骨。

　　4.按这个方法切除一边鱼肉。

　　5.以同样的方法把两边鱼肉切除。

　　6.把鱼骨切段，鱼头切2半备用。

　　7.把鱼斜切片....

　　蜜汁叉烧肉卷饼柔嫩多汁，做法简单，只需要几个步骤就可以做出来，是家常餐桌的美味而且老少皆宜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蜜汁叉烧肉卷的做法，希望大家喜欢。

　　制作蜜汁叉烧肉卷的食材

　　制作蜜汁叉烧肉卷的步骤

　　1. 梅花肉备好，切成长条状，蒜切片待用;

　　2. 锅里放入适量的水，水开后，放入切好的梅花肉，煮约1分钟，捞出控水待用;

　　3. 煮好的肉放入碗中，再放入糖，黄酒，蜂蜜腌制1小时左右;

　　4. 再加入生抽，老抽，蚝油，蒜片，拌均匀，放入冰箱腌制12小时，使味道充分渗入到肉中;

　　5. 腌好的肉块，码放在铺好油纸或锡箔纸的烤架上，烤箱温度220度，时间20分钟，中间翻一次面，并将腌肉的汤汁刷在肉表面，烤好后，....