清蒸鸡最正宗的做法介绍
清蒸鸡味美肉嫩,鸡肉色白嫩烂,香醇爽口,是一道非常鲜美的家常菜。你想了解清蒸鸡的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
清蒸鸡所需食材
清蒸鸡的做法步骤
1.子鸡杀好,漂洗干净,用开水焯一会,再次洗净。放入大点深点的盘子里,我用的是蒸凉皮的盘子。
2.倒入料酒,生抽,蒸鱼豉油,盐,放姜葱蒜。
3.放入蒸锅。
4.蒸50分钟。
5.用筷子能轻松插进肉里就行了,捡去姜蒜葱,翻拌均匀即可享用。蒸出来的汤也非常赞哦,留着晚上拌面条。
小贴士
多放料酒,最好是啤酒。
正宗清蒸鸡的做法
材料
鸡1只(约2斤左右),盐2小勺,姜葱蒜粉若干
做法
1.首先将鸡清....