原汁原

　　清蒸的做法能够保持菜肴的原汁原味，蒸过的鸡肉质鲜嫩，富含铜，蛋白质等营养元素，多吃有利于生长发育。.92妈妈育儿网给大家分享了清蒸鸡的做法，快来试试吧。

　　清蒸鸡食材准备

　　清蒸鸡的制作过程

　　1.童子鸡

　　2.童子鸡去头去屁股洗净

　　3.洗净的童子鸡放入碗里

　　4.放入少许黄酒

　　5.放少许姜

　　6.放少许盐

　　7.再放少许葱掩制30分钟

　　8.30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟

　　9.40分钟后出锅。

　　小贴士

　　所有调料放好后掩制30分钟，在30分钟里要翻几下使鸡入味。

　　清蒸鸡的家常做法

　　原料：鸡1只(约2斤左右)、盐2小勺、姜、葱、�....

　　鲻鱼做法多种多样，但最原汁原味的就是清蒸了，用微波炉来蒸鲻鱼非常方便，也很省事，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享微波炉蒸鲻鱼的做法，希望大家喜欢。

　　制作微波炉蒸鲻鱼的食材

　　制作微波炉蒸鲻鱼的步骤

　　1.鲻鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净.

　　2.把鱼头，鱼尾切下，把鱼尾剖开1寸左右，别切断。

　　3.把鲻鱼中段切成厚片

　　4.把鱼片一片左，一片右依次排在大盘，

　　5.再放入鱼头，尾，鱼片上放些姜丝，撒些胡椒粉.

　　6.撒些盐，料酒.

　　7.用保鲜纸包上，并在保鲜膜上扎2个小洞，中高火，蒸4~5分钟左右.

　　8.取出鱼盘，去掉保鲜膜，把鱼头竖起，鱼尾接上.