家禽

　　鸡是我们餐桌上最为常见的家禽了，鸡肉的做法多种多样，其中清蒸鸡最能保持原味。92妈妈育儿网给大家分享了清蒸鸡的做法，快来试试吧。

　　清蒸鸡食材准备

　　清蒸鸡的制作过程

　　1.自制的姜葱酱啊，就是切姜需要点时间和耐性

　　2.从市场买新鲜鸡，洗干净就可以下锅了

　　3.10几分钟之后就完成了，非常简单

　　4.配上姜葱江就很好了

　　5.上菜成品来了。

　　小贴士

　　鸡主要需要洗干净，淘干净内脏，其余程序非常简单。

　　清蒸鸡的简单做法

　　食材：

　　散养鸡1000g、油适量、盐适量、生姜适量。

　　步骤

　　1.散养鸡杀好洗干净。

　　2.放到一大盆里。

　　3.放入生姜，料酒，适量的�....

　　鸭肉是餐桌上的上乘家禽肉类，也是人们进补的优良食肉类。好吃的食材，一般红烧起来味道都不会差。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家红烧鸭肉的具体做法，希望对大家有帮助!

　　红烧鸭肉的成品图

　　红烧鸭肉的食材准备

　　红烧鸭肉的做法步骤

　　1.主料：鸭胸肉辅料：植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、料酒、生抽、香葱、八角、桂皮、香醋、辣皮子、冰糖

　　2.把鸭胸肉洗净切块

　　3.凉水下锅煮开去掉血沫捞起沥干水分

　　4.姜切片，香葱洗净切末 、辣皮子泡泡洗净切末

　　5.热锅凉油，油热6成下白糖，翻炒出咖啡色起泡泡

　　6.下鸭胸肉翻炒均匀上色，加料酒生抽翻炒均匀出香味

　　7.加�....