八寸

　　戚风蛋糕是深受大家欢迎的蛋糕之一，属海绵蛋糕类型，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，无论大人还是小孩都爱吃。接下来92妈妈育儿网给大家分享八寸戚风蛋糕的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作八寸戚风蛋糕的食材

　　制作八寸戚风蛋糕的步骤

　　1.室温鸡蛋，低筋面粉，糖，食用油，牛奶，盐，塔塔粉全部备齐

　　2.鸡蛋放凉感觉盆中

　　3.蛋黄打散倒入食用油和牛奶继续打均匀

　　4.过筛低筋面粉用刮刀翻拌均匀备用

　　5.蛋清放少许塔塔粉和盐

　　6.电动打蛋器打发大泡状，分三次加入糖

　　7.打至湿性发有清晰纹路拉起蛋抽有直竖尖角即可

　　8.取少许蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀