美味又营养的左宗棠鸡做法
左宗棠鸡是一道经典湘菜,味道鲜香微辣,非常下饭,而且做法不难,只需要几个步骤就可以做出来。接下来92妈妈育儿网给大家分享左宗棠鸡的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作左宗棠鸡的食材
制作左宗棠鸡的步骤
1.鸡腿3个
2.去骨
3.鸡肉切小块
4.准备生姜、蒜籽、干红椒
5.用白糖5g、酱油10ml、白醋5ml、食盐少许、清水调成味汁
6.切好的鸡蛋加玉米淀粉及鸡蛋液腌制
7.生姜及蒜籽切成细末
8.锅内放入植物油180g,约80度时放入鸡块
9.用漏勺推动使之不沾,炸好后捞出沥干油
10.锅内留少许油,将辣椒、姜末、蒜末放入炝....