闽南醋肉的制作方法图文教程
醋肉作为闽南地区独具特色的小吃，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的配料。接下来92妈妈育儿网给大家分享闽南醋肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作闽南醋肉的食材
制作闽南醋肉的步骤
1. 把肉切片，中大，然后加上调味料，腌制一小时，越久越入味哦!
2. 把腌制好的肉，打入鸡蛋一个，拌均匀，再加上淀粉。
3. 温火开炸，有耐心，觉得炸的慢了，可以把火开大后再开小。
4. 都炸完后就可以装盘啦。
炸醋肉的家常做法
食材
白醋50克，糖20克，盐10克，鸡精5克，地瓜粉100克，生粉100克，面粉100克
做法
1、首先，将猪肉切片，用刀背轻轻敲打猪....