各种海鲜鱼的简单做法有哪些

各种海鲜鱼的简单做法有哪些

  很多人都喜欢吃海鲜鱼菜肴,我们可以学习简单的做法,自己在家就能做出各种营养的海鲜鱼料理。以下是92妈妈育儿网整理的海鲜鱼的简单做法,欢迎阅读。

  海鲜鱼的简单做法一:家常红烧鱼

  食材:鲫鱼、生姜、大蒜、料酒、盐、酱油、干辣椒、葱、水

  做法:

  1.鱼洗干净,放几片生姜在鱼肚子里;

  2.热锅入油,放2勺盐,把鱼放进油锅里面煎,煎好以后翻面;

  3.两面煎好后,火调小,放料酒,放生姜片,蒜片,干辣椒、酱油,再加水没过鱼;

  4.水煮开后,关小火慢慢炖鱼;

  5.差不多25分钟后,转大火收汁,收到有一半的汤就可以了。

  小贴士:

  1、煎鱼的时候,一面完全煎好了,再翻面,这样就不容易破。

  2、怕鱼皮粘锅可以多放点油。

  海鲜鱼的简单做法二:....

鲜鱼火锅的做法

鲜鱼火锅的做法

  酸菜鱼火锅也是人们最爱吃的美食之一,其口味酸咸可口,有开胃健脾,醒酒提神的功效。下面92妈妈育儿网为你整理了一些鲜鱼火锅的做法。

  鲜鱼火锅的做法1

  1、番茄切成片;草鱼批成大片,上浆,焯沸水;

  2、酸菜切片用熟猪油煸香,装入沙锅,加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸,用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片,上面撒上蒜泥、葱花、姜末,淋上加热的红油,撒上胡椒粉即可。

  鲜鱼火锅的做法2

  1.鱼骨过油煎一下冲入开水,炖上一锅鱼汤备用。下入配料炒香,葱,姜,蒜,花椒,豆豉,泡椒等必不可少

  2.倒入提前炖好的鱼汤,下入鱼片。

  开锅放入蒜苗即可。

  3.吃鱼火锅的同时,可以涮点配菜,面条。

  鲜鱼火锅的做法3

  1.酸菜切小段,葱切段(我还用了一点大....