凤尾虾的家常做法图文教程
凤尾虾其主料为河虾，不仅营养丰富，做法简单，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。下面92妈妈育儿网给大家分享凤尾虾的做法，喜欢吃这道美味的朋友不妨做来尝尝。
制作凤尾虾的食材
制作凤尾虾的步骤
1.先把虾洗净，将虾去头壳，留尾壳。放水中洗去红筋; 用牙签挑出虾线。
2.把鸡蛋清搅拌均匀。
3.放入淀粉、盐拌匀
4.把虾裹上淀粉糊。
5.锅里放油，6成热放入虾。
6.炸到金黄色出锅。
7.锅里留底油，放入葱段煸炒出香味，加入清汤、黄酒、盐、味精。
8.放入水淀粉勾芡。
9.放入大虾翻炒均匀，即可出锅。