皮裹

　　烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃，形如石榴，馅多皮薄，清香可口，兼有小笼包与锅贴之优点。接下来92妈妈育儿网给大家分享烧麦的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作烧麦的食材

　　制作烧麦的步骤

　　1.用了猪肉 虾米的主料 辅料是 小葱 胡萝卜 姜 鸡蛋 料酒 胡椒粉 鸡精) 猪肉剁泥 小葱 胡萝卜切丁 (姜切末 碗里加一点水 姜末放入 搅拌 取姜水)

　　2.虾皮洗净

　　3.猪肉泥加盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟 加鸡蛋 胡萝卜 葱花 虾皮 搅拌均匀

　　4.锅里烧开水 (水量根据自己要和面的多少来定) 面粉(最好加点土豆粉 ) 左手抓面粉 慢慢放进锅里同时搅拌 。。烫好的面 盖上盖子闷10分钟

　　5.然后和面 (和面还是用 和 醒 和 醒 和 的方�....