美味冬瓜盅的做法图文教程
冬瓜盅是把冬瓜当作盛放馅料的容器,蒸制后食用的一道美味,做法极其简单,非常适合夏季食用,而且非常美味营养。接下来92妈妈育儿网给大家分享冬瓜盅的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作冬瓜盅的食材
制作冬瓜盅的步骤
1.准备好材料。(香菇用温水泡发好)
2.冬瓜洗净,有瓣的一端偏上切下来,中间挖去瓤。
3.香菇,熏干,葱,姜均切成末备用。
4.把猪肉馅,香菇末,熏干末,葱姜末放在碗里,加入生抽,黄酒,糖,盐,白胡椒粉,味精。香油搅打均匀。
5.搅打好的馅料再打入一个鸡蛋,搅打均匀。
6.拌好的馅料装进冬瓜里面。
7.把冬瓜的上半部分盖上,上锅蒸45分钟。