蒸

　　肉末蒸茄子这道菜肴采取蒸制的方法完成的，蒸制的方法很简单，不仅少油而且还能保持茄子的原汁原味。你想了解肉末蒸茄子的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　肉末蒸茄子所需食材

　　肉末蒸茄子的做法步骤

　　1.茄子切花刀

　　2.起油锅下入生姜肉末，滴入酱油炒香

　　3.将炒香的肉末浇盖于茄子中

　　4.然后放入蒸锅蒸20分钟出锅

　　正宗肉末蒸茄子的做法

　　材料：

　　茄子1个，猪肉末200克，葱花适量，蒜末适量，姜末适量，盐适量，十三香适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，酱油适量，蚝油适量，老抽适量，油适量，淀粉适量，鸡蛋1只，香菜末适量，小红椒圈适量，番茄酱适量。

　　做法：

　　1、茄子洗净，....