自制蒸茄子的做法教程
在茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。用清蒸的方式来烹饪茄子最能发挥其营养功效。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的蒸茄子做法，欢迎参考。
蒸茄子食材明细
蒸茄子做法具体步骤
1.茄子切条，泡水
2.码盘，上锅
3.蒸十分钟左右
4.胡萝卜炒熟
5.浇在蒸好的茄子上
6.撒上香菜。
简易版蒸茄子的做法
材料：
350克、肉丝60克、香菇5朵、红枣4个、生姜2片
做法：
1、瘦肉洗净切成细丝;干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成细丝;红枣也用清水泡发，去核切成细丝;姜去皮切成细丝。
2、茄子去头尾洗净，切成5厘米长的细....
