自制三江侗族油茶的做法教程
油茶是广西的特色小吃，具有驱寒,活血,降压,开胃的功效，最出名的油茶是三江侗族和桂林恭城，但没做法不一样，各有千秋。92妈妈育儿网给大家分享三江侗族油茶的做法，希望大家喜欢。
制作三江侗族油茶的食材
制作三江侗族油茶的步骤
1.阴米：把糯米洗净用植物色素泡水三个小时后，蒸20分钟，把它晒干用擀面杖捣散就成了阴米。(其实也可以用白糯米就行了)。
2.锅里把油烧热，倒入一把阴米，用油把米发成米花样。(油一定要够热，要不然阴米会发不过心，会很硬)
3.米发好后，把火转小，把阴米往锅边推，这样可以控干油份。
4.发好的阴米盛入碗里待用。
5.把茶叶洗干净。
6.用热锅把茶叶炒出香味后....