鱼面

　　鱼面肉肉质嫩滑，少骨没刺，营养丰富，用鱼面肉搭配沙茶酱煮节瓜味道鲜美又营养，是一道简单美味的家常菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享沙茶酱节瓜煮鱼面肉的做法，希望大家喜欢。

　　制作沙茶酱节瓜煮鱼面肉的食材

　　制作沙茶酱节瓜煮鱼面肉的步骤

　　1.准备食材：节瓜皮、鱼面肉、姜、蒜。

　　2.节瓜去皮去瓜瓤切大块、将两大块鱼面肉切成四小块用厨房纸吸干水分备用、姜蒜剁碎。

　　3.烧热锅倒入适量橄榄油，将鱼面内放入。

　　4.将两面略即可盛起。

　　5.锅里留底油，加入姜蒜爆香。

　　6.倒入切好的节瓜，大火略炒。

　　7.加入适量温水，盖上锅盖煮。

　　8.水没收干前打开锅�....

　　鱼面是用鱼肉糜做成的一道汤菜，汤鲜面鲜，做法简单易学，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享鱼面的做法图解，希望大家喜欢。

　　制作鱼面的食材

　　制作鱼面的步骤

　　1.煮锅里倒入一碗清水，放入生姜花椒煮成花椒水，晾凉备用。

　　2.草鱼片去鱼肉，把鱼骨放入清水锅，放入生姜，调入1/2茶匙精盐煮20分钟。

　　3.捞出鱼骨，鱼汤滗净杂质备用。

　　4.用小勺子仔细刮下鱼肉(约300g左右)，剔除鱼刺。

　　5.把鱼肉放入料理机，调入1/2茶匙精盐，倒入50g左右的花椒水(倒入花椒水可方便搅拌)。

　　6.开动料理机，把鱼肉搅成鱼肉糜。

　　7.把鱼肉糜倒入大一些的容器里，撒入香菜末。