天麻鱼头汤：疏风，散寒，止痛
材料
活鲤鱼1条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芎、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。
做法
将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1〜2小时，捞出天麻切成薄片待用。
将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。
用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，将勾芡汁与黄酒一起浇在鱼头上即成。
附子炖羊肉：温中散寒、补中益气
做法
制附子60克与花椒、桂皮、八角装入调味袋中。羊肉2000克切块，放在沙锅中，加适量水烧沸后去浮沬，加入调料袋、生姜，小火炖至羊肉熟烂拣去药袋，加盐、味精即成。
功效
本药膳取其温中散寒、补中益气之功效，有治虚劳寒冷、腰膝虚弱、腰膝冷痛、风湿痛作用。尤适用于年老体衰之人，有病可祛病，无病可保健。
食之有道
附子性味辛，甘，大热，有毒，（生附子毒性强，只做外用；经过炮制的附子已基本无毒），具有温中、脾胃寒痛、腰膝冷痛、风湿痛等作用。对老年人来说，....
生姜鲫鱼汤：温中散寒，理气止痛
做法
鲫鱼1条去磷剖肚去内脏，生姜30克、陈皮10克、胡椒3克用纱布包好，放入鱼肚中，加清水适量煨熟，放入盐、味精等调味品。
食用方法
食鱼，喝汤。
功效
温中散寒，理气止痛，适用于虚寒性胃痛。
鲫鱼不能与荠菜同食，不宜油炸。
....香椿拌豆腐，祛风散寒的“黄金食谱”
原料
豆腐2块，香椿50克。
调料
香油、精盐各1/2小匙，花椒粒适量。
做法详解
将香椿放碗内，加花椒粒、精盐(咸香椿不加盐），用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，控去水，去掉花椒粒，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。
将豆腐每块切两片，对角切一刀，成三角形，整齐地码在盘内。
香椿末撒在豆腐中间，放上精盐，浇些香油拌匀，稍加点味精，味道会更鲜。
食之有道
....
葱白汤：解表散寒、通阳开窍
材料：
连须葱白30-50克，红糖适量。
做法：
将葱白洗净，切段，放入锅内，加水煮沸10分钟，去渣，调入红糖即成。每日1剂，连服7-10天。
功效：
葱白性温，味辛，有解表散寒、通阳开窍、祛风活络等功效；红糖可补血、祛寒。适用于脾寒所致之夜啼，伴见口中气冷、四肢不温、不思乳食。
....附片鲤鱼汤：温补脾肾，散寒止痛
材料
制附片15克，鲤鱼1条（500克），姜、葱、盐等调料少许。
做法
将鲤鱼去鳞、肠杂，洗净，用清水煎煮制附片1〜2小时，取汁去渣，用药汁煮鲤鱼，待鱼熟时，加入调料即成。
服法
吃鱼喝汤，每日1剂，连用5剂。
性味归经
制附片性大热，味大辛，有毒，归心、脾、肾经。
食性配伍
用量不宜过大，....
人参胡桃汤：温补脾肺，散寒通窍
材料：
人参3克，胡桃仁3个，生姜、葱白各10克。
做法：
先将生姜、葱白煎水取汁，然后往煎汁中加入人参、胡桃仁共煎。1次饮用后将人参、胡桃仁嚼食。
功效：
可温补脾肺，散寒通窍。适用于肺脾气虚之副鼻窦炎。
....生姜山楂汤：散寒理气
材料
生姜、红糖各10克，山楂12克。
做法
将上3味水煎服。
服法
每日1剂，1次服完。
性味归经
山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。
食性配伍
孕妇忌食山楂。孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能剌激子宫收缩，可能诱发流产。
茴香黄羊汤：散寒止痛，理气和胃
材料
小茴香、生姜各10克，桂皮5克，黄羊肉500克，精盐、调料各适量。
做法
先将黄羊肉洗净，切块；生姜切片备用。将黄羊肉、姜片、小茴香、桂皮、盐、调料一同放入沙锅中，加水适量，纯煮50分钟，肉熟即可。
服法
食肉，饮汤。
性味归经
小茴香性温，味辛、苦，归肝、肾、脾、胃经。
食性配伍
紫苏陈皮汤：散寒，止咳，解表，理气
材料
紫苏、陈皮各3克，白萝卜片（干品）5克，红糖1匙。
做法
将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖同入锅，加水1碗，以武火煮沸后，改用文火煎至半碗，去渣取汤。
服法
趁热饮服，每日1次，连服3日。
性味归经
紫苏性温，味辛，归肺、脾经。
食性配伍
温病及气弱表虚者忌食。