卤猪蹄的制作方法教程
猪蹄中的脂肪和碳水化合物都对我们的身体十分有益,美味的卤猪蹄还能同时带给人们健康。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍卤猪蹄的做法,希望能对你有所帮助。
卤猪蹄食材清单
卤猪蹄的制作步骤
1.猪蹄洗净后,用刀从中间辟成2瓣,放在冷水锅中,加姜片
2.加适量的料酒
3.锅中水开后,用勺子撇去浮沫
4.将焯好的猪蹄捞出放在清水盆中浸泡半小时
5.将泡好的猪蹄放在冰箱冷冻室内冻12小时以上
6.将所有香料装入香料盒中
7.锅中加适量水,将猪蹄和香料盒放入
8.加适量的葱段、姜片,香菜用线绑起来放入
9.加适量的红烧酱油
....