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　　香卤猪蹄算是猪蹄做法里最入味儿的一种了，不仅有猪蹄原有的鲜香，还有卤汁的醇厚，让人吃到停不下来。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香卤猪蹄的做法，希望能对你有所帮助。

　　香卤猪蹄食材清单

　　香卤猪蹄的制作步骤

　　1.猪蹄清洗干净

　　2.香料洗净，用干净的纱布扎起来

　　3.白糖下锅炒出糖色

　　4.翻炒均匀，加一勺老抽

　　5.加约500克清水

　　6.大火烧开

　　7.转高压锅加香料包

　　8.盖盖，大火压15分钟

　　9.转小火压30分钟

　　10.成品

　　私房香卤猪蹄的做法

　　主料

　　猪蹄一个、花生仁适量、老卤汤一碗

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　　卤猪蹄算是猪蹄做法里最入味儿的一种了，不仅有猪蹄原有的鲜香，还有卤汁的醇厚，简直让人吃到停不下来。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍自制卤猪蹄的做法，希望能帮到你。

　　自制卤猪蹄所需食材

　　自制卤猪蹄的做法步骤

　　1.猪蹄剁成块洗净

　　2.锅内放水烧开

　　3.将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗净

　　4.卤水老汤烧开后下猪蹄

　　5.放入生姜片

　　6.加入适量的卤料、冰糖

　　7.、放适量老抽卤至猪蹄变软

　　8.捞出放入碗中。

　　小贴士

　　猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。

　　正宗卤猪蹄的做法

　　食材