糯米是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，比如苏式糕点中典型的糯米卷就深受大家喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享糯米卷的做法，希望大家喜欢。
制作糯米卷的食材
制作糯米卷的步骤
1.首先制作豆沙，如有现成的豆沙可省略。将100克的红豆清洗干净，加250ml的水入高压锅加压30分钟，到完全稀烂。
2.然后将稀烂的红豆倒入炒锅，放入50克油(注：板猪油最好)，25克糖，翻炒到浆糊状即可，干了还要变稠。注：想更加细腻的效果就入食品粉碎机中打成泥。
3.将豆沙盛出备用。
4.将糯米泡上水若干小时后入锅煮熟或蒸熟。
5.花生入微波炉叮几分钟到焦脆。
6.芝麻同样入微波炉叮....
大米是人们日常生活中主要的粮食品种之一，相信很多人都有看到大米发黄的情况吧，那么发黄的大米不能吃呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
发黄的大米能不能吃呢
首先，因为储存不当出现的黄色大米是不宜食用的。三种导致大米变黄的霉菌，有毒代谢产物为黄曲霉毒，对人体有毒。中毒症状表现为发热、呕吐、头晕、没有食欲，同时对肝脏有害，诱发肝癌、肝脏肿大、肝功异常等。
而黄粒米通常是不带有毒物质的，不容易引起食物中毒，只是大米的品质差，营养价值也降低，色、香、味均会受到影响，却可以正常食用。但是，如同其他大米一样，容易因为保存不但，而发生霉变，并且不容易被发现。
另外，因为黄粒米影响大米的外观、品种与销售，所以有关规定中，黄粒米的含量是不能超过1%的。
