温州瘦肉丸福鼎肉片的简单做法
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系，此菜味道鲜美，很有嚼劲，而且做法不难，大家在家里可以自己学做这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享温州瘦肉丸福鼎肉片的做法，希望大家喜欢。
制作温州瘦肉丸福鼎肉片的食材
制作温州瘦肉丸福鼎肉片的步骤
1. 如图，备好料(第一步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下，以便放淀粉时心里有底。)我都是直接在菜市场用绞肉机绞成肉末，更方便省时!这次没把我肥肉剔干净☹
2. 在肉末里➕葱末蒜末➕鸡蛋➕盐，鸡精，少量五香粉!(葱末蒜末可不加，也可加入生姜末)用手抓匀后加少许的小苏打
3. 在肉....