红酒洋梨夏洛特的美味做法图解
红酒洋梨夏洛特是一款特别适合喜欢梨子朋友的首选蛋糕，造型既美观，又做法简单易学，非常适合比较燥的秋天季节享用。学习啦92妈妈育儿网给大家分享红酒洋梨夏洛特的做法，希望大家喜欢。
制作红酒洋梨夏洛特的食材
制作红酒洋梨夏洛特的步骤
1.200克梨块+2大勺糖+ 柠檬3片+柠檬汁10ml+柠檬皮碎+ 红酒3大勺+伏特加2大勺+水15ml 混合所有材料煮15分钟后加盖过夜入味
2.留少量几块放在慕斯中， 剩下的梨块加60ml的水打成糊留做慕斯顶层用
3.剩下的梨块 + 105ml水 + 柠汁15ml +糖2大勺煮至软烂
4.冷却后放入料理机打成糊，拌入伏特加1大勺，香草精和两个蛋黄，重新加热至快要沸腾状
5.吉利丁粉与30ml冷水混合，微波至溶解，倒入4中....