生爆盐煎肉，味浓鲜咸，香辣回甜，肉片的成品为灯盏窝状，跟回锅肉一样是非常香口的下饭菜。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍生爆盐煎肉的做法，希望能对你有所帮助。
生爆盐煎肉食材清单
生爆盐煎肉的制作步骤
1.五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟;
2.腌好的五花肉沥去水分，炒锅中不要放油，用小火慢慢加热，放入五花肉片，继续用小火焙出油，直到肉片出香味，微微发黄变卷曲，然后盛出备用;
3.锅中留下少量油，中火加热到3成热后，放入剁椒，炒出红油，然后倒入煎好的肉片，放入白糖，淋入剩余的白酒，炒到肉片变红上色，最后倒入青蒜，拌匀后即可出锅。
小贴士
五花肉提前....
酸辣鸡丁这道菜鲜咸醇香，酸辣适口，做法简单，是深受大家喜爱的一道美味家常菜，很适合我们在家里常做这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酸辣鸡丁的做法，希望大家喜欢。
制作酸辣鸡丁的食材
制作酸辣鸡丁的步骤
1.先把鸡腿洗净。
2.用刀斩成小块。
3.葱、姜、辣椒切碎。
4.把鸡丁放到锅里炒干水分。
5.另起一锅放油。
6.放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。
7.放入辣酱翻炒。
8.翻炒均匀。
9.放入鸡块翻炒。
10.放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。
11.放入青椒翻炒均匀，放入味精调味....
基围虾本身的鲜咸配上葡萄酒的醇香，一定会让葡萄酒焗基围虾这道菜成为年夜饭上的“座上宾”的。学习啦92妈妈育儿网给大家分享葡萄酒焗基围虾的做法，希望大家喜欢。
制作葡萄酒焗基围虾的食材
制作葡萄酒焗基围虾的步骤
1.基围虾
2.锅热把虾放进去去水分(不要放油)
3.虾干了放在盘里
4.再锅热放一点油和蒜末
5.把虾放进去炒，加入葡萄酒
6.白糖和一点盐，到干了就起锅了
7.好了
如何鉴别葡萄酒
1、色泽
a、白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。
b、红葡萄酒颜色：宝石红、....
