桂花鸭的简单美味做法图解步骤
桂花鸭又叫盐水鸭，此鸭肉质细嫩、肥而不腻、香鲜味美，而且做法也很简单，是家常餐桌的美味而且老少皆宜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享桂花鸭的做法，希望大家喜欢。
制作桂花鸭的食材
制作桂花鸭的步骤
1.盐，花椒，五香粉放进锅里
2.用小火炒到盐呈微黄色，并且有香味，这样炒过的盐我们称为“花椒盐”
3.鸭子去内脏洗净
4.用花椒盐均匀的撒在鸭子
5.按摩一会
6.然后装入保鲜袋里放入冰箱至少腌一天以上
7.等到第二天时，先放半锅水，姜拍碎，大葱，大茴，香叶放进锅里煮开，放一汤匙白醋一汤匙盐
8.大火煮开，小火煮20分钟左右，关火放凉