鱼泡焖荷包蛋的家常美味做法
鱼泡焖荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。学习啦92妈妈育儿网给大家分享鱼泡焖荷包蛋的做法，希望大家喜欢。
制作鱼泡焖荷包蛋的食材
制作鱼泡焖荷包蛋的步骤
1.红椒顶刀切。
2.姜切片。
3.葱切刀葱段。
4.干香菇用清水泡发，切片。
5.鱼泡洗干净后,剪开弄破切块。
6.炒锅热水，将香菇和鱼泡焯烫断生。
7.倒出沥干水分。
8.炒锅热油，把鸡蛋煎成两面金黄的荷包蛋。
9.洗锅热油，加盐将红椒炒熟。
10.倒入鱼泡、香菇、姜片加蚝油、味精炒匀。
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