辣炒金钱蛋的家常美味做法图解
金钱蛋是湘菜的典型菜之一，是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成的一道美味，做法很简单，想吃的朋友可以在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享辣炒金钱蛋的做法，希望大家喜欢。
制作辣炒金钱蛋的食材
制作辣炒金钱蛋的步骤
1.青椒和红椒分别顶刀切圈。
2.蒜瓣切米。
3.鸡蛋煮熟去壳，用线切成厚约六毫米的圆片。
4.切好的蛋片在盘中摆好待用。
5.锅内热油，把蛋片滑入油锅中。
6.煎到两面金黄倒出沥油待用。
7.洗锅重新热油，下入青红椒、蒜米加盐炒熟。
8.将煎好的蛋片倒入加酱油、胡椒粉炒均，淋少许油翻炒几下出锅。
鸡蛋的....