苦瓜小炒肉的家常美味做法
苦瓜又名凉瓜,是广受人们喜爱的一种蔬菜,做法多种多样,其中苦瓜小炒肉这道菜清爽可口,是深受大家喜爱的一道家常菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享苦瓜小炒肉的做法,希望大家喜欢。
制作苦瓜小炒肉的食材
制作苦瓜小炒肉的步骤
1. 苦瓜洗净切簿片,猪肉洗净切簿片,肥肉切成小块。
2. 肉片内加入菜谱里的调味品拌均匀腌制5-10分钟。
3. 热锅放入肥肉,蒜片炒香煸炒出油后加入豆豉炒香后放入肉片翻炒。
4. 倒入肉片炒散翻炒至5成熟时加入苦瓜片翻炒。
5. 苦瓜,肉片翻炒至熟时加入适量生抽,白糖翻炒出锅装盘。
6. 成品
如何挑选苦瓜
看表皮
苦瓜身上一粒粒....