酥粒餐包的美味好吃做法
酥粒餐包是面包机和烤箱结合的作品,做法简单易学,再配上一杯牛奶后,作为早餐再好不过了。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酥粒餐包的做法,希望大家喜欢。
制作酥粒餐包的食材
制作酥粒餐包的步骤
1.汤种:高筋面粉20克,水100克放入小锅中拌匀,
2.用小火熬成糊状即成汤种,取90克凉透备用
3.汤种90克、牛奶80克、鸡蛋1个、白砂糖40克、盐3克,放入面包桶中
4.高筋面粉270克、酵母4克放入
5.揉光滑,加入玉米油
6.揉出薄膜,进行第一次发酵, 基础发酵至原来2倍大
7.将发酵好的面团排掉空气,滚圆,松弛15分钟
8.酥粒:低粉30克,糖15克、玉米油15克