海盐焦糖玛芬的简单美味做法
海盐焦糖酱顺滑浓郁,和酸奶一起制作成的玛芬口感绵润,做法简单,有一种独特的香气和甜蜜,深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享海盐焦糖玛芬的做法,希望大家喜欢。
制作海盐焦糖玛芬的食材
制作海盐焦糖玛芬的步骤
1.先制作海盐焦糖酱:150克细砂糖加入50克水,中小火加热,期间不用搅拌(煮糖的锅要深一点)。同时将淡奶油倒入另一个锅里加热至沸腾
2.等糖的颜色开始变黄,轻轻摇晃小锅,让颜色变得均匀。保持小火加热,直到糖的颜色变成焦红色
3.关火并倒入沸腾的淡奶油。倒入以后,糖浆会激烈地沸腾,要小心被烫到哦(所以前面提示煮糖的锅要深一点)
4.加入海盐,搅拌均匀,晾凉待用
5.黄油室温软化,....