糟香

　　红酒糟糟香浓郁、色泽鲜红，做法多种多样，红糟肉、红糟鱼、红糟排骨都非常好吃，并且具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能。学习啦92妈妈育儿网给大家分享F福州传统菜糟鱼FFF的做法，希望大家喜欢。

　　制作福州传统菜糟鱼的食材

　　制作福州传统菜糟鱼的步骤

　　1.草鱼洗净切成大块，沥干水分待用

　　2.烧热锅，热油，放入鱼块煎

　　3.至2面金黄，盛出，待用

　　4.盛出在一个大盆中

　　5.洗净锅，重新少油爆香姜片

　　6.加入红糟转小火炒香

　　7.烹入少许的白酒，加适量清水，放点盐、糖烧开

　　8.直接倒入盛鱼的盆中，淹没浸泡过夜再食用就可以，这个就是浸泡后的样子<....

　　鸭肉本身有股腥味，而用红糟汁腌制可以不断除腥并且增香，使烤制好鸭肉口感更是好，是一道深受大家喜爱的美味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享传统糟香烤鸭腿的做法，希望大家喜欢。

　　制作传统糟香烤鸭腿的食材

　　制作传统糟香烤鸭腿的步骤

　　1.红糟少许用清水兑开，加入白酒、盐、鸡粉搅拌待用

　　2.鸭腿洗净放入深盘，倒入红糟汁揉捏片刻

　　3.装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制2天2夜，(中间要记得翻面揉捏使其更加入味)

　　4.放入不沾烤盘中，倒入少许腌制过的红糟汁

　　5.入预热好的烤箱，中下层220度20-25分钟即可(中间要记得翻面，并且可以再刷次红糟汁)

　　鸭肉的营养价值

　　鸭肉虽然和鸡肉在营养成分上差别�....