自制干炸里脊肉的做法教程
干炸里脊是现在最流行的一种街边小吃，很多人都喜欢这种外酥里嫩的干炸里脊肉。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍干炸里脊的做法，希望能帮到你。
干炸里脊所需食材
干炸里脊的做法步骤
1.准备肉
2.切丝
3.加辅料
4.拌匀
5.锅中热油
6.油6成热时炸一会
7.熟后捞出
8.再有8成热时，再复炸一下
9.捞出装盘。
小贴士在复炸时要快速一点。
正宗干炸里脊的做法
材料
猪里脊肉300克，蚕豆淀粉20克，盐2克，花生油40克，白砂糖5克，料酒10克，姜汁5克，味精2克。
做法
1.将里脊肉切成....