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　　煎饼馃子是天津著名的小吃，由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍煎饼果子的做法，希望能对你有所帮助。

　　煎饼果子食材清单

　　煎饼果子的制作步骤

　　1.所有原料图(三人份)，最好自己制作一个刮子(刮面糊用)，在雪糕棒中间扎个眼，把牙签穿过去就成

　　2.把面粉和玉米面混合，加水调成糊

　　3.调成这样的状态就可以了，把面糊搅匀，不要有面疙瘩

　　4.锅2成热时，舀一勺面糊倒进锅里，用刮子慢慢刮开，(初次操作，刮得不均匀)面糊稍稍定型时，打上一个鸡蛋在饼上

　　5.再用刮子把鸡蛋液也刮开，那里不均匀就用蛋液补上，火一定要小