清蒸加吉鱼的美味好吃做法
清蒸加吉鱼这道菜用清蒸的手法最大的保留鱼的鲜味，再加上鱼酿酱油的鲜味，可谓是鲜上加鲜，是山东地区汉族传统名菜之一。学习啦92妈妈育儿网给大家分享清蒸加吉鱼的做法，希望大家喜欢。
制作清蒸加吉鱼的食材
制作清蒸加吉鱼的步骤
1.主料：加吉鱼一条1000克
副料：葱50克、姜20克
调料：浦源鱼酿酱油30克、花生油40克
2.加吉鱼洗净去鳞，去除内脏，在鱼两侧各打一字花刀，花刀之间距离为1cm左右、取一鱼池盘子，将大葱段放入盘子底部，将鱼放到葱段上，将姜丝撒到鱼身上
3.蒸锅水开后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸制20分钟
4.蒸好的鱼取出，将鱼表面姜丝去掉，锅中烧油，油温220度时将热油均匀浇至鱼身上、将浦源鱼酿酱油均....