对于北方人来说，面食可以他们的一日三餐。那么，如何才能做出一道色香味俱全的打卤面呢?下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了打卤面的做法，快来试试吧。
打卤面食材准备
打卤面的制作过程
1.用压面机把面皮压好
2.然后用压面机把面条压出来
3.压出来细细的面条
4.把黄瓜，胡萝卜，木耳，韭菜准备好，鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。
5.黄瓜插成细丝，胡萝卜木耳切成碎末，葱切末，备用。
6.起锅，倒油，油开以后放入葱花末，木耳胡萝卜碎翻炒，放适量老抽。
7.这个时候填入高汤，调味，放入盐，
8.锅开之后勾芡，淋上鸡蛋液，放入黄瓜丝，韭菜末，放入鸡精，....
疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面。西红柿疙瘩汤怎么做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的西红柿疙瘩汤的做法，不放一起动手试试吧!
西红柿疙瘩汤食材准备
....
无论南方还是北方，每个地方都有不同的坐月子习惯。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人坐月子食谱的内容，希望大家喜欢。
北月子餐食谱之芹菜拌腐竹
推荐理由：腐竹含钙高，而芹菜有助于肠胃蠕动，香菇含丰富维生素和氨基酸，芹菜拌腐竹口感极佳，适合新妈妈夏季食用。
具体做法：首先，芹菜洗净，切段，入沸水焯一下捞出放入凉开水中，沥干水分入盆备用。然后温水浸泡腐竹2小时，泡软后捞出切成小段，沸水焯透，捞出控水入盘备用。香菇洗净切条，沸水焯入盘。最后三样备用材料加上盐、鸡精和香油拌匀即可食用。
北月子餐食谱之小米蛋粥
推荐理由：有补脾胃、益气血、活血脉的功效，可促进恶露排出。
具体做法：蛋打散，小米洗净备用。然后锅中放适量清水和小米旺火煮沸后改小火....
一份很详细的月子餐食谱，坐月子吃什么好?新妈咪产后都会有这般疑问。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人月子餐30天食谱的内容，希望大家喜欢。
第一周(代谢排毒周)
1餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主
1. 生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc
2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成
3. 甜糯米粥：每日两碗
4. 红豆汤：每日两碗
5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条
6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc
8. 生麦芽汁：退....
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人月子第三周食谱的内容，希望大家喜欢。
北方人月子第三周食谱
餐点功能：补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。
调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
1、麻油鸡：以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗。
2、甜糯米粥：每日一碗。
3、红豆汤：每日一碗。
4、油饭：每日一碗。
5、鱼类：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)：每日一碗。
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc。
7、蔬菜：品性温和的蔬菜，....
南北各有差异，北方的月子餐谱特有意思。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人月子餐详细食谱的内容，希望大家喜欢。
北方月子餐30天食谱——四大食品高热量食品
小米：小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。
北方月子餐30天食谱——催乳食品
留行炖母鸡、鲤鱼汤、鲤鱼粥、猪蹄通草汤、丝瓜仁鲢鱼汤、清炖肘子、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥等[2]
北方月子餐30天食谱——高蛋白食品
大豆：大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等,如果每天吃两餐含有大豆的食品,如豆腐、豆浆等,对乳房健康很有帮助。
北方月子餐30天食谱——高纤维素食品
食用菌：银耳、黑木耳、....
刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项，在饮食方面更是如此，坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气，还要在乳汁的制造方面下功夫。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人月子餐30天食谱有哪些的内容，希望大家喜欢。
北方人月子餐30天阶段一
第一天(麻油心头)
用材：当归3-5克 猪心头半个
方法：将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。
第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。
第二天(麻油猪肝)
用材：猪肝尖 黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)
方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：(补气，排毒，利尿，治虚汗，浮肿)....
南北各有不同的差异，差异是否特别大呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人月子餐30天食谱单的内容，希望大家喜欢。
北方月子餐30天食谱一
高热量食品
小米：小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2，膳食纤维含量也很高，它能帮助新妈妈恢复体力，并刺激肠蠕动,增加食欲。
催乳食品
留行炖母鸡、鲤鱼汤、鲤鱼粥、猪蹄通草汤、丝瓜仁鲢鱼汤、清炖肘子、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥等。
高蛋白食品
大豆：大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等，如果每天吃两餐含有大豆的食品，如豆腐、豆浆等，对乳房健康很有帮助。
高纤维素食品
食用菌：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类，含有丰富的纤维素，天然的生物反应调节剂，帮助新妈妈重建身体免疫系统....
新妈妈是不是在为自己不知道如何选择坐月子餐而烦恼呢?有担心，有营养食谱在。以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人月子餐30天食谱的内容，希望大家喜欢。
北方人顺产月子餐食谱一
芹菜拌腐竹
推荐理由：腐竹含钙高，而芹菜有助于肠胃蠕动，香菇含丰富维生素和氨基酸，芹菜拌腐竹口感极佳，适合新妈妈夏季食用。
具体做法：首先，芹菜洗净，切段，入沸水焯一下捞出放入凉开水中，沥干水分入盆备用。然后温水浸泡腐竹2小时，泡软后捞出切成小段，沸水焯透，捞出控水入盘备用。香菇洗净切条，沸水焯入盘。最后三样备用材料加上盐、鸡精和香油拌匀即可食用。 东北月子餐食谱之小米蛋粥
推荐理由：有补脾胃、益气血、活血脉的功效，可促进恶露排出。
具体做法：蛋打散，小米洗净备用。然后锅中放....
新妈妈是不是在为自己不知道如何选择坐月子餐而烦恼呢?以下是学习啦92妈妈育儿网为大家整理北方人顺产月子餐食谱的内容，希望大家喜欢。
北方人顺产月子餐食谱一
第一周(1——7天)
早餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点：红豆汤一碗。
午餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐：素炖品一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油。
第二周(8——14天)
早餐：麻油腰子一碗，蔬....
