生蚝抱蛋是福建一带的汉族风味名吃，属于闽菜系，味道非常好，做法特简单易学，也是一道快手海鲜小菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享生蚝抱蛋的做法，希望大家喜欢。
制作生蚝抱蛋的食材
制作生蚝抱蛋的步骤
1.准备好所用食材。
2.把鸡蛋打在大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
3.青蒜切成末。
4.生蚝冲洗干净。
5.锅中注入水，烧开把生蚝汆烫一下后沥干水分。
6.另起锅，注入油，烧热，倒入蛋液后马上加入生蚝。
7.快速翻炒均匀，使生蚝均匀的裹上蛋液。
8.加入青蒜末。
9.翻炒均匀，至蛋液完全凝固即可。
生蚝的营养....
蛏抱蛋是闽南福州的传统菜，味道特别好，做法和牡蛎煎大同小异，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蛏抱蛋的做法，希望大家喜欢。
制作蛏抱蛋的食材
制作蛏抱蛋的步骤
1.蛏买回放入淡盐水中吐尽泥沙待用(我们这里卖家事先都会处理好，所以我就省了这步骤)
2.锅内放水，将蛏放入烧至刚开壳即可捞起将蛏肉剥离出来
3.青蒜切寸断，加入蛏肉和所有的调料一起拌匀
4.电饼铛(你也可以用平底锅的，但要小火)刷层薄油将材料倒入
5.不要翻动啊，等定型后翻面继续煎熟，鸡蛋加点盐打散，然后沿着蛏边缘淋下，待蛋液凝固即可盛出，吃的时候浇点甜辣酱.
6.装盘即可
鲜虾抱蛋，可以想象，海鲜和鸡蛋加在一起，那是怎样鲜美的味道哦。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家虾仁香葱抱蛋的具体做法，希望对大家有帮助!
虾仁香葱抱蛋的成品图
虾仁香葱抱蛋的食材准备
虾仁香葱抱蛋的做法步骤
1.鸡蛋四个
2.鲜虾去壳去头尾，去除纱线，待用
3.葱切粒
4.鸡蛋打散
5.下适量的盐调味，并搅拌均匀
6.锅内下适量的油，加热
7.倒入虾仁煎到熟
8.将煎好的虾仁加入到蛋液中
9.加入葱粒
10.平底锅加少量的油，加热
11.倒入打好的蛋液
12.煎....
